Oleh
: Ana Noorina
Daging kambing
adalah salah satu daging yang paling banyak dikonsumsi di dunia. Namun, meski
lezat, banyak orang yang menghindari makan daging jenis ini karena kekhawatiran
terhadap kesehatan. Meski begitu,
mengutip Health Me Up, daging kambing
sebenarnya punya banyak manfaat bagi kesehatan. Tentu saja jika dikonsumsi
secara benar dan tidak berlebihan.
Dalam 100 gram
daging kambing, kurang lebih hanya memiliki 1 gram kolesterol. Ini berarti
daging kambing cukup baik untuk turut serta menjaga kesehatan jantung dan
menghindarkan diri dari risiko kolesterol. Daging kambing juga bisa meredakan
peradangan dan mestabilkan ritme jantung serta menurunkan risiko
atherosclerosis dan penyakit jantung koroner.
Kandungan Vitamin B
di dalam daging kambing bisa membantu membakar lemak. Kondisi daging kambing
yang mengandung jumlah protein tinggi tanpa lemak dan lemak jenuh rendah juga
bisa membantu mengontrol berat badan dan mengurangi risiko obesitas.
Daging kambing
bermanfaat bagi wanita hamil karena mencegah anemia selama kehamilan di kedua
ibu dan bayi berkat kandungan zat besinya yang tinggi. Konsumsi daging kambing
selama kehamilan meningkatkan kadar hemoglobin darah pada ibu dan suplai darah
ke bayi. Selain itu, daging kambing mengurangi risiko cacat lahir pada bayi,
seperti cacat tabung saraf, jika dikonsumsi saat hamil.
Selain untuk
menjaga syaraf dan fungsi utamanya untuk mengubah energi, Vitamin B12 dalam
kambing ini juga bermanfaat untuk kesehatan mental. Kandungan ini bisa membantu
mengurangi stres dan depresi. Selain itu, kandungan omega-3 dan asam lemak
dalam daging kambing bisa digunakan untuk pengobatan yang efektif untuk
autisme.
Manfaat dari daging
kambing yang tidak dapat kita pungkiri adalah sumber energi yang cukup besar
untuk beraktivitas sehari-hari. Kandungan kalori, lemak dan protein akan
menjaga tubuh tetap fit selama mengkonsumsi daging ini. Sehingga protein yang
ditemukan dalam daging kambing bertindak sebagai agen kelaparan penekan dan
menjaga perut kenyang lebih lama, sehingga pengelolaan berat badan.
Daging kambing kaya
kalsium yang membantu menguatkan tulang dan gigi. Kandungan fosfor sebesar 272
mg dalam 100 gram daging kambing memenuhi 27% kebutuhan harian terhadap fosfor
yang merupakan salah satu dari zat yang dapat menjaga kekuatan dan kesehatan
tulang. Daging kambing juga meningkatkan produksi sel-sel baru yang membantu
menunda penuaan.
Ana Noorina, Pemerhati gizi
Sumber: www.majalahfahma.com
Foto: google
0 Response to "Inilah Manfaat Daging Kambing"
Posting Komentar